Bagaimana Cara Memulai Diet Mediterania? Baik Untuk Otak Dan Mata
Cara Memulai Diet Mediterania - Studi menunjukkan jika melakukan diet mediterania sangat bermanfaat untuk kesehatan otak dan serta mata. Para peneliti menyatakan jika cara termudah untuk memulai diet ini ialah dengan cara mengganti bahan makanan Anda satu per satu.
 |
| ikan ialah pilihan utama diet mediterania |
Seperti misalnya, mengganti roti tawar dengan roti gandum atau pasta, menukar nasi putih dengan nasi merah.
Tambahkan bahan makanan berikut sekali seminggu yaitu bahan kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran, gunakanlah bumbu dan rempah-rempah untuk menambahkan rasa. Daging merah sama sekali tidak termasuk didalam diet ini. Jika bisa memulai dengan tidak mengonsumsi daging dalam seminggu maka minggu-minggu berikutnya akan mudah.
Terkait: Diet Mediterania - Pencegahan Demensia Dan Hilang Memori Pada Lansia
Pada menu diet Mediterania, keju dan yogurt dapat disajikan setiap hari dengan porsi sedang. Ayam dan telur tidak terlalu sering dijadikan pilihan tetapi masih bisa. Yang perlu diingat ialah penggunaan daging dan makanan manis seperti dessert sangat dibatasi.
Jika Anda harus makan daging, makanlah dalam porsi yang sedikit. Sebagai hidangan utama, hanya sekitar 3 ons daging ayam atau daging tanpa lemak. Anda bisa menggunakan potongan kecil ayam atau irisan daging tanpa lemak ke dalam tumisan sayuran.
Ikan, Buah, Sayur dan Biji-bijian
Ikan ialah plihan utama dalam diet Mediterania, dan menjadi makanan utama sekurangnya 2 kali dalam seminggu.
Pilihan ikan yang berdaging tebal seperti salmon, sarden, tuna albacore, trout, dan mackerel merupakan pilihan yang tepat karena kandungan asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk otak dan berfungsi menyehatkan sel-sel otak.
Selain itu pilihan utama diet Meditrania ialah pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian. Anda bisa menambahkan biji-bijian dan buah-buahan untuk setiap makanan, sperti menambahkannya sebagai hiasan atau makanan ringan karena kandungan kalori dan lemaknya yang tinggi.
Makanlah banyak sayuran, sayuran yang baik ialah sayuran yang berwarna-warni agar bisa mendapatkan berbagai nutrisi, fitokimia, dan serat alami yang dikandungnya. Cara memasaknya bisa dengan cara dipanggang, ditumis atau hanya dibubuhi sedikit minyak zaitun, garam dan lada.
Gunakan Minyak Zaitun
Apabila ikan ialah rajanya diet mediterania, maka minyak zaitun ialah ratunya. Jangan memakai minyak kelapa dan minyak sawit, walaupun sama-sama berbahan dasar tumbuhan, minyak tersebut mengandung lemak jenuh yang tinggi dan mengakibatkan meningkatnya kolesterol jahat dalam tubuh.
Dengan mengadopsi diet menu Mediterania, akan bermanfaat bagi kesehatan seperti membantu penurunan berat badan yang sehat, mengurangi risiko stroke, kolesterol tinggi, depresi, diabetes, penyakit jantung, kesehatan otak, mata dan beragam jenis kanker.
sumber: cnn
Post a Comment for " Bagaimana Cara Memulai Diet Mediterania? Baik Untuk Otak Dan Mata"